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Explications de mots croisés
L'Obs: Garniture de cloche = croute
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Auteur Message
manène
 Envoyé le 21/12/2020 à 09:46:18
Solutioncroute
DéfinitionGarniture de cloche
SourceL'OBS, Yves Cunow, date: 10 décembre 2020
MessageJe ne vois pas quelle cloche est garnie par une croute
ardeflam
 Envoyé le 21/12/2020 à 11:05:28
 Corrigé le 21/12/2020 à 11:54:27
ExplicationPeut-être la croute du fromage sous la cloche à fromages.
Ou la croûte qui se forme après une ampoule, appelée cloche ou cloque en Belgique
Sylvie51
 Envoyé le 21/12/2020 à 14:50:36
RemarqueJe ne vois pas le mot croûte dans la grille.
Ce ne serait pas plutôt crêpe ? La cloche pouvant être un chapeau.
cbxx
 Envoyé le 21/12/2020 à 14:52:28
ExplicationPeut-être ... Une référence à la fabrication du pain dans une espèce de moule (je ne connaissais pas ...)

Une citation d'un site :
"La Cloche à pain est conçue pour maintenir le taux d’humidité idéal durant la cuisson, il n’y a donc pas besoin d’ajouter d’eau dans le four.
Une fois cuit, laissez le pain refroidir sur le plateau, cloche ouverte, afin que la croûte reste bien croustillante en refroidissant."

Mais "garniture" ?
zouzou
 Envoyé le 21/12/2020 à 15:52:47
ExplicationC'est bien le mot CRÊPE qui figure en H/3.2 pour "Garniture de cloche". En l'occurrence, comme le suggère Sylvia51, il ne peut s'agir que d'un crêpe, bande d'étoffe noire, sur un chapeau cloche pour femme.

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